di Marcello D’Ambrosio
“Anche nel giorno di Natale lo staff dell’Osteria di Re Baccalà ed i volontari dell’associazione ContrariaMente Baronissi hanno portato un sorriso e i loro auguri alle persone sole, anziane e/o positive al Covid 19. Un modo per condividere insieme un giorno di festa e di speranza in un momento così difficile, in cui le norme ci impongono un isolamento forzato“. Ad affermarlo Tony Siniscalco, restaurant manager dell’Osteria Re Baccalà e presidente dell’associazione ContrariaMente Baronissi. “Condivido con voi tutti l’augurio di un caro amico – continua Siniscalco – Sperare in giorni migliori non farà sì che ci siano. Comportarsi e vivere per avere giorni migliori ci condurrà a giorni migliori . Il cammino non è mai tutto in salita o discesa ma solo camminando accanto gli uni agli altri ne percorreremo un tratto. Altri ci precederanno, altri ci seguiranno. Tenendoci per mano non sentiremo troppa fatica ne troppo freddo quando cadrà la neve. Restare uniti ed aiutarsi reciprocamente è il messaggio che vorrei arrivasse a tutti“. Il pranzo donato è stato elaborato nel rispetto delle tradizioni locali: lasagna al ragù, pollo al forno con patate profumate e panettone. Le pietanze sono stata preparate dallo chef e da tutto lo staff dell’Osteria Re Baccalà che, nel rispetto delle regole anti Covid, ha preparato con amore il pranzo. In queste circostanze, un piccolo gesto può riempire il cuore e l’anima più di qualsiasi altra ricchezza. “Un ringraziamento particolare all’associazione Contrariamente che ha collaborato attivamente e si è offerta per la consegna domiciliare del pranzo di Natale. Un dono simbolico, perché nel giorno della nascita di Gesù nessuno deve sentirsi solo . Passerà questo brutto momento e ci abbracceremo di nuovo poi forti di prima! La solidarietà come la gioia è più bella se condivisa” aggiunge Tony Siniscalco.
