La torta variegata è, secondo me, il modo migliore per iniziare la giornata. È un dolce semplice, amato da tutti, grandi e piccini, è la merenda ideale di nonni e nipotini. Si prepara presto e in fretta A voi la ricetta Della torta perfetta… O quasi!
Ingredienti:
- 180 gr di zucchero
- 120 gr di farina
- 100 gr di fecola
- 160 gr di burro
- 3 uova medie
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
Preparazione:
Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio. Aggiungere poco per volta il burro ammorbidito continuando a lavorare. A questo punto aggiungere le polveri cioè la vanillina, farina, fecola e lievito setacciati. Dividere il composto a metà e in una parte aggiungere il cacao setacciato mescolando bene. In uno stampo imburrato e infarinato da 22/24 cm alternare gli impasti a cucchiaiate. Infornare a 180° in forno statico preriscaldato per 30/35 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.