di Luigi Cerciello
Non si arresta a Salerno l’emorragia di partite iva che chiudono; ciò nonostante c’è ancora qualcuno che ci crede, che crede in questa città e ci prova mettendoci impegno, amore, costanza e risorse personali, in barba a chi consiglia di abbandonare la città ed andare via.
È il caso di Nello De Sio, noto imprenditore salernitano, eclettico, dalle mille attività, che ha deciso di cimentarsi in un campo decisamente difficile, quello della ristorazione. In queste ore molti salernitani hanno ricevuto, chi una sua comunicazione dove Nello invita tutti all’inaugurazione ufficiale del suo nuovo locale per palati fini sito in una delle zone più esclusive di Salerno. Sicuramente una scommessa difficile quella di Nello De Sio, in un settore oltretutto falcidiato dalla pandemia di covid prima e dall’inflazione che sta erodendo gli stipendi dei salernitani ma che speriamo non fermi chi, come lui, crede ed investe nella nostra Salerno. Sarà una serata di degustazione, “Un viaggio attraverso i sapori autentici del territorio” – assicurano lo chef e lo staff dell’Osteria dell’Arbostella – “con Piatti preparati con ingredienti freschi e selezionati con cura. Una varietà di antipasti, primi, secondi e dessert per accontentare ogni gusto; Abbinamenti perfetti di vini per esaltare i piatti”. Da uomo di mondo ed ottimo ospite Nello ci/vi aspetta: “Non vediamo l’ora di condividere questa serata speciale con voi. Portate l’appetito e la curiosità, al resto pensiamo noi!” questo il leitmotiv della serata ed allora che dire: lunedì tutti in Osteria!